Oleum Mio

Oleum Mio nasce dal lavoro paziente e appassionato di una famiglia che ha scelto di dedicare la propria vita alla terra, coltivando e preservando l’arte dell’olivicoltura nel pieno rispetto della natura e delle sue risorse. Ogni albero racconta una storia, ogni raccolto è il risultato di gesti antichi rinnovati da una visione moderna, e ogni goccia di olio racchiude il legame profondo con il territorio e l’amore per un mestiere tramandato nel tempo. L’azienda agricola è il frutto di anni di esperienza, di scelte orientate all’eccellenza e di una filosofia produttiva che mette al centro la qualità, la sostenibilità e la purezza del prodotto.

A rappresentare visivamente questa identità così forte e autentica è il logo di Oleum Mio, una creazione esclusiva firmata da Giacomo Santucci, figura di spicco nel mondo del lusso e del design. Grazie alla sua esperienza nel ridefinire l’immagine di marchi iconici, Santucci ha dato vita a un simbolo capace di racchiudere in un solo segno grafico i valori fondanti del brand: tradizione, qualità, eleganza e raffinatezza. Le linee pulite, l’equilibrio tra classicità e modernità e la cura di ogni dettaglio rappresentano visivamente lo stesso approccio che Oleum Mio riserva alla produzione del proprio olio: rispetto per le radici e sguardo rivolto al futuro. Il logo non è soltanto un elemento estetico, ma una vera e propria dichiarazione d’intenti, un segno distintivo che racconta l’anima del progetto.

La missione di Oleum Mio è chiara: offrire un olio extravergine di oliva che unisca eccellenza qualitativa e responsabilità ambientale. Per questo motivo l’azienda utilizza tecniche agricole moderne nel rispetto rigoroso dei principi dell’agricoltura biologica. Ogni fase del processo produttivo, dalla cura degli ulivi alla raccolta delle olive, è attentamente studiata per garantire un prodotto che tuteli allo stesso tempo la salute dell’ambiente e quella delle persone. “Coltivato con passione e raccolto con cura” non è soltanto un motto, ma la sintesi di un impegno quotidiano fatto di scelte etiche, attenzione ai dettagli e amore per la terra.

Oleum Mio gestisce oltre 1200 olivi di proprietà, immersi in un contesto naturale privilegiato, dove il microclima e la qualità del suolo contribuiscono a dare vita a olive sane, profumate e ricche di sostanze nutritive. La frangitura avviene in frantoi di ultima generazione, che permettono di estrarre oli extravergini biologici di altissima qualità, mantenendo intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche. Il risultato è un olio dal profilo aromatico intenso, equilibrato, capace di esprimere in modo autentico il carattere della terra da cui proviene.

Uno dei punti di forza di Oleum Mio è la produzione di oli monovarietali di grande pregio. Tra questi spiccano l’Ogliarola Garganica, delicata ed elegante, con note erbacee leggere e un gusto armonioso, e la Coratina, più intensa e strutturata, caratterizzata da un profilo deciso con sfumature amare e piccanti che esaltano piatti della tradizione e creazioni contemporanee. Ogni varietà rappresenta un’esperienza sensoriale unica, capace di regalare emozioni autentiche e sapori inconfondibili.

Nel 2025 Oleum Mio ha ottenuto il prestigioso riconoscimento delle “Due Foglie” nella guida del Gambero Rosso, un traguardo che conferma il valore del percorso intrapreso e la qualità costante dei suoi prodotti. Questo premio rappresenta non solo un importante attestato di stima nel panorama oleario nazionale, ma anche uno stimolo a continuare sulla strada dell’eccellenza, dell’innovazione consapevole e del rispetto per la terra.

L’olivicoltura di Oleum Mio si basa su metodi ecologicamente responsabili che tutelano la biodiversità, favoriscono la salute del suolo e preservano l’equilibrio naturale dell’ecosistema. Ogni scelta agronomica è pensata per lasciare un’impronta leggera sull’ambiente, garantendo al tempo stesso la massima qualità del frutto. In ogni bottiglia di Oleum Mio si ritrovano la storia di una famiglia, la bellezza di un territorio, la competenza tecnica e una visione chiara: portare sulle tavole un olio extravergine di oliva puro, elegante e autentico, capace di raccontare la natura in tutta la sua ricchezza.

Oleum Mio: Via Lorenzo Perosi, 5, 71013, San Giovanni Rotondo FG

Mail: info@oleum-mio.it -amministrazione@oleum-mio.it – commerciale@oleum-mio.it

telefono: +39 3337161113