AZIENDA AGRICOLA LUCA CRIMI – SICILIA

L’Azienda Agricola LC, nata nel 2012 si estende per circa 14 ettari nel  territorio di Nissoria (EN) Le tecniche di coltivazione utilizzate sono quelle  antiche, senza utilizzo di prodotti chimici, con un impegno giornaliero di  validi operatori delsettore che partecipano attivamente al raggiungimento  degli obiettivi prefissati. L’Azienda ha voluto dedicare particolare  attenzione alla tipologia delle semineeffettuate. L’Azienda Agricola Luca  Crimi ha deciso di coltivare antichi grani siciliani (Timilia, Russello,  Margherito, Bidì, Perciasacchi, Maiorca) e di trasformarli in farine per  mezzo di antichi mulini a pietra tradizionali, ottenendofarine

integrali, in cui l’integrità del grano preservata conferisce alla farina ottime qualità organolettiche e ricchezza di elementi necessari al benessere fisico.

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